菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉炒菜花

肉炒菜花

收录时间：2022-12-12 11:40:12 热度：8914℃

肉炒菜花的做法

2张图片

“ 很家常的炒菜 ”

食材明细

主料

散菜花 一个（小的）
猪瘦肉 1块

辅料

植物油 35克
盐 5克
花椒面 1克
生抽 10克
水淀粉 适量
葱末适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉炒菜花的做法步骤

1
猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。
2
菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞出。
3
热锅放油，7成热放花椒面，然后放肉片翻炒。
4
炒到猪肉颜色变白，放葱姜，爆香。
5
放菜花，翻炒，然后放生抽、盐调味，再翻炒然后沿锅放一些水，继续翻炒，炒到菜花颜色变得略显透明，放入水淀粉勾芡。
6
装盘即可。

制作小窍门

小贴士：
1、散花入味，建议用散花；
2、水要稍稍多一些，最后要勾芡，菜花才能裹上汁，味道会更好。

本次制作《肉炒菜花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

补虚养身教师节抗过敏江浙小吃私房菜川菜技巧类处暑肉菜补铁凉菜懒人食谱润肤健康食谱下午茶补血学生下元节