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蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾
棋棋宝宝
收录时间:2021-11-21 13:37:47 热度:4274℃
1张图片
“
每次买小龙虾都是做成麻辣或者香辣口味的,女儿总是想吃却又怕辣,今天做成蒜蓉味的,让她也能尝尝
”
食材明细
主料
小龙虾
1斤
辅料
料酒
适量
生抽
适量
九层塔
适量
糖
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1
小龙虾从眼睛处剪掉,去掉沙包,剪掉小腿,用牙刷刷干净
2
热锅冷油,把蒜蓉和姜片爆香
3
等蒜蓉炸香倒入洗好的小龙虾翻炒
4
加适量盐、料酒、生抽和几粒白糖调味,加适量水煮沸
5
等汤汁收到剩三分之一时加少许生蒜蓉
6
起锅前放几片九层塔、阳台上种了一盆九层塔,平时做鱼虾时放几片进去特别香
7
收汁装盘
本次制作《蒜蓉小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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