想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻婆豆腐
麻婆豆腐
A苹果小厨
收录时间:2021-11-17 23:12:09 热度:4290℃
1张图片
“
经典的麻婆豆腐,每个人做出的口味却不同,这次,依照家人的口味,将牛肉碎或成猪肉碎,味道也是相当不错。
”
食材明细
主料
豆腐
400克
猪肉馅
100克
辅料
郫县豆瓣酱
100克
豆豉
两大匙
葱花
适量
姜
适量
水淀粉
少许
料酒
一匙
花椒粉
少许
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
将豆腐切成约2厘米的正方块。
2
锅中放适量油,炒肉馅。
3
在肉馅炒至半熟时加入切碎的豆豉。
4
加入郫县豆瓣酱将肉馅炒熟。
5
加入豆腐、葱、姜翻炒。
6
加入水、料酒煮开。
7
煮入豆腐入味,加水淀粉勾芡出锅。
制作小窍门
豆腐在锅中要轻翻,以免弄碎。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
清肠
减压
御寒
快手菜
活血化瘀
戚风蛋糕
哺乳期
羹类
补碘
解酒
壮腰健肾
汤类
北京菜
重庆菜
小清新
婴儿
鲁菜
川菜