菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱面包蟹

咖喱面包蟹

收录时间：2022-11-30 03:20:12 热度：9585℃

咖喱面包蟹的做法

3张图片

“ 印度咖喱面包蟹，配上炸馒头口感更好 ”

食材明细

主料

面包蟹 一只
葱适量
洋葱半只
姜适量

辅料

蛋液一只
料酒（腌制用）适量
生抽少许
辣椒少许
盐少许
淀粉适量
印度咖喱 150g左右
蜂蜜一勺
黑胡椒 （腌制用）少许

美食特点

咖喱口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

咖喱面包蟹的做法步骤

1
新鲜活面包蟹一只，用刷子刷洗干净
2
切段后加料酒，葱姜，黑胡椒，少许盐腌制两小时
3
准备好洋葱及葱姜
4
将腌制好的蟹段裹上淀粉和蛋液
5
放至油锅炸至金黄捞起，沥干油份
6
将蟹盖里的黄反复用高温油浇入蟹盖内，快速锁住黄的鲜味，也不容易使黄破碎
7
将炸好的蟹沥干油份
8
热油锅煸炒葱姜，洋葱
9
倒入准备好的面包蟹
10
加入印度咖喱进行翻炒后，加入盐，生抽，蜂蜜，海南黄辣椒和适量水煮沸后小火焖煮四十五分钟左右（也可以根据不同咖喱口味进行调整）
11
出锅装盘，加入迷迭香装饰

制作小窍门

不同咖喱咸度不一样，需要根据自己的咖喱进行调味

本次制作《咖喱面包蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

坐月子东北菜养血菜七夕晚餐素食果酱五谷杂粮早餐养肾年夜饭排毒养颜韩国料理贴秋膘父亲节陕西小吃减肥