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蘑菇青豆炒腊肠

收录时间：2021-11-21 12:11:11 热度：2684℃

蘑菇青豆炒腊肠的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜蘑菇 500g
青豆 150g
腊肠 1条
蒜头 4瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇青豆炒腊肠的做法步骤

1
蒜头去衣，切片
2
鲜蘑菇洗净，切片
3
青豆洗净，沥干待用
4
腊肠切粒
5
锅中倒入适量油，爆香蒜片
6
加入腊肠，煸出腊肠的油脂
7
倒入蘑菇、青豆，翻炒一下
8
撒入盐
9
再加入黑胡椒粉
10
倒入一点点水（因为蘑菇会出水）
11
中火焖煮5分钟就可以了
12
如果汤汁较多，可以用点生粉水勾芡。如果汤汁不多，则无需加生粉水

本次制作《蘑菇青豆炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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