菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 昆布油焖鸡

昆布油焖鸡

收录时间：2024-05-07 16:21:02 热度：1472℃

昆布油焖鸡的做法

1张图片

“ 鲜嫩多汁小朋友超级喜欢的口感 ”

食材明细

主料

鸡 500g

辅料

料酒 10ml2汤勺
辣椒干 少许
生抽 15ml3汤勺
冰糖少许
昆布一平勺
盐一平勺
生姜 3片

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

昆布油焖鸡的做法步骤

1
配件准备鸡切小块清洗控干
2
加一勺盐昆布粉搅拌腌制10分钟去腥味昆布粉让鸡肉更加Q弹嫩滑
3
锅热后加油冰糖，翻炒到冰糖融化出现焦糖色冰糖????主要作用是上色
4
下鸡肉添加酱油翻炒
5
加料酒
6
充分搅拌后加水没过鸡肉即可盖锅大火烧开中小火闷煮30分钟
7
起锅香气四溢鲜嫩多汁

制作小窍门

昆布粉一定在腌制时添加去腥保持食材水分嫩滑

本次制作《昆布油焖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜日本料理

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

传统美食 Muffin玛芬馄饨祛斑益智补脑紧致肌肤果冻祛湿北京菜秋冬进补明目活血化瘀立夏重庆菜本帮菜益寿补虚养身意大利菜