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收录时间:2021-11-21 11:36:44      热度:8828℃
【开封】酥饼-佛手酥的做法

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佛手酥,做的不像

食材明细

主料
  • 油酥面团 适量

美食特点

【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤

  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:1
    1
    经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:2
    2
    取一半擀成薄皮
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:3
    3
    去除四周不规则部分
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:4
    4
    切成同样大小叠成一叠
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:5
    5
    放冰箱冷冻室冻几小时
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:6
    6
    冷冻四小时后取出
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:7
    7
    切一8MM厚的片
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:8
    8
    切四刀分成五个手指
  • 【开封】酥饼-佛手酥的做法步骤:9
    9
    烤箱180度先预热,上、下火烤制20分钟,出炉
本次制作《【开封】酥饼-佛手酥》所使用的厨具:电烤箱
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