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椰奶糕
椰奶糕
钱钱de餐桌
收录时间:2025-08-07 04:03:02 热度:1775℃
3张图片
食材明细
主料
椰浆
400ml
纯牛奶
250ml
辅料
鱼胶粉
40g
冰糖
40g
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
椰奶糕的做法步骤
1
备好图中材料(椰蓉随自己喜好,也可以不加)
2
锅内放入鱼胶粉和少许水
3
小火加热,融化鱼胶,如图
4
鱼胶融化后,加入椰浆和冰糖,煮至糖融化
5
最后倒入牛奶,搅拌均匀即可
6
倒入容器中
7
撇去气孔
8
形成光滑的表面后,冷却后,放入冰箱冷藏2小时
9
凝固后的椰奶糕,切成自己喜欢的大小
10
成品图
11
喜欢椰蓉的,可以在表面粘上椰蓉
12
成品图
13
成品图
本次制作《椰奶糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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