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收录时间:2021-11-21 11:36:16      热度:1219℃
【四川】甜蜜一口酥的做法

  8张图片

酥皮点心,喜欢的人非常多~~但会做的人少~~
而且懒人也多,比如说我~~o(∩_∩)o ~~
我喜欢吃飞饼~~想吃酥皮点心,也直接用飞饼做~~
用飞饼做酥皮点心非常简单~~~~
时间短,成品好,口感好~~何乐而不为?o(∩_∩)o ~~

食材明细

主料
  • 原味飞饼 2张
辅料

美食特点

【四川】甜蜜一口酥的做法步骤

  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:1
    1
    备好食材:原味飞饼;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:2
    2
    揉面垫上撒上适量面粉,放上一张稍稍软化的飞饼,再在飞饼上撒上适量面粉;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:3
    3
    将飞饼用擀面杖稍微擀薄一点;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:4
    4
    在飞饼上撒上适量椰蓉;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:5
    5
    飞饼皮沿长边卷起,两边往中间卷,中间缝隙处刷上蛋液;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:6
    6
    卷好的飞饼卷,切段,长度大概1厘米;稍稍整理下造型;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:7
    7
    将酥饼放入不粘烤盘;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:8
    8
    酥饼上再刷一层蛋液;
  • 【四川】甜蜜一口酥的做法步骤:9
    9
    烤箱180度上下火,烘烤20分钟,取出即可食用。

制作小窍门

1、飞饼不用提前解冻;卷好的飞饼酥生胚若太软不好操作,可放入冰箱冷冻片刻,再取出切段;
本次制作《【四川】甜蜜一口酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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