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收录时间:2021-11-21 11:34:32      热度:2132℃
【东北】手擀炒面的做法

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在东北,孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面,家里有什么食材就加什么,一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【东北】手擀炒面的做法步骤

  • 【东北】手擀炒面的做法步骤:1
    1
    准备好食材,切好。冰箱里没有别的蔬菜,有这几样都放里。
  • 【东北】手擀炒面的做法步骤:2
    2
    自己做的手擀面,和面要硬一些,才好吃
  • 【东北】手擀炒面的做法步骤:3
    3
    煮好后拌少许香油备用,面要比平时少煮一会,因为一会还要炒熟的
  • 【东北】手擀炒面的做法步骤:4
    4
    锅子内放油烧热,下入西红柿葱花翻炒,再下入尖椒、木耳、圆葱炒香,下入面条,放入海鲜酱和生抽,用筷子翻炒,加鸡精出锅。
  • 【东北】手擀炒面的做法步骤:5
    5
    装盘

制作小窍门

可以加香肠、油菜等蔬菜一起炒更好吃。
本次制作《【东北】手擀炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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