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收录时间:2024-06-07 15:51:38      热度:851℃
蛤蛎蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蛤蛎蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:1
    1
    买回来的花蛤泡水后洗净
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:2
    2
    冷水入锅,热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:3
    3
    放凉水里洗干净壳和肉,备用
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:4
    4
    两个鸡蛋
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:5
    5
    打散,加同等量的温水
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:6
    6
    花蛤摆盘
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:7
    7
    轻轻倒入蛋液
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:8
    8
    包上保鲜膜,牙签扎几个孔透气,防止蛋表面有气孔
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:9
    9
    十分钟左右(时间长短依据容器的深浅)出锅,撒上葱花
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤:10
    10
    这时蛋是原味的,可以加点生抽
本次制作《蛤蛎蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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