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美味的花卷馍

收录时间：2021-11-21 08:52:44 热度：4511℃

美味的花卷馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1000g
安琪酵母 3g
水适量

辅料

五香粉 2g
食盐少许
花生油 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

美味的花卷馍的做法步骤

1
首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀
2
放到暖和点的地方待面发酵，大概两三个小时。（因为环境因素来决定发面的快慢）掀开看有很多气孔就算发成功了。
3
面发好了开始加入少许干面粉揉面，揉成表面光华要非常细腻就行了。
4
用擀杖擀成大小均匀的圆形，撒上花生油、盐、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形，压平用手一拧就成花卷了。
5
最后在锅里铺上湿笼布，把花卷均匀的有间距空隙的码放好加盖蒸半个小时就完成了。

制作小窍门

记得揉面时间要久些，那样蒸出来的花卷才劲道好吃。

本次制作《美味的花卷馍》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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