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皮蛋瘦肉粥

收录时间：2025-08-01 16:56:11 热度：5071℃

皮蛋瘦肉粥的做法

2张图片

“ 一直在饭店吃过皮蛋瘦肉粥，今天自己做做，味道也很好的。 ”

食材明细

主料

大米半碗
皮蛋一个
猪瘦肉 一小块

辅料

盐少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
准备猪肉，大米，皮蛋。
2
大米洗净放锅内，放入3小碗水。我喜欢软一点的就放水多些，多煮一会。
3
猪肉洗净，放锅里煮一下。
4
煮好肉撕成丝，或小块。皮蛋切块。
5
大米煮半个小时左右，加入猪肉和皮蛋，搅匀，在煮10分钟左右。
6
关火，闷几分钟，就出锅喽！
7
味道还是不错的！粥里不放碱一样好吃！

本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：粥家常菜

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