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烤羊排（烤箱版）

挥手不回头

收录时间：2025-07-30 15:54:56 热度：3322℃

烤羊排（烤箱版）的做法

1张图片

“ 不让我出去吃烧烤，自己在家烤羊排 ”

食材明细

主料

小羊排 1扇

辅料

烧烤料 1份
生抽 2匙
花椒 5g
蚝油 2匙
八角 2块
鸡精 1匙.
高度白酒 1勺
蜂蜜适量
生姜 1块
白糖 1匙

美食特点

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤羊排（烤箱版）的做法步骤

1
羊排用水泡2个小时
2
泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟
3
羊排捞出，晾凉备用
4
蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟
5
烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟
6
羊排翻面入烤箱，5分钟
7
羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟
8
外焦里嫩，轻松脱骨

制作小窍门

烧烤调料：熟花生碎、芝麻、孜然、味精，盐

本次制作《烤羊排（烤箱版）》所使用的厨具：高压锅、电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜晋菜

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