想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制鸭脖
自制鸭脖
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 08:38:11 热度:2659℃
2张图片
“
平时比较喜欢吃鸭脖但是觉得外面卖的不卫生,自己在家也可以做出和外面一样的味道。而且健康又实惠!
”
食材明细
主料
鸭脖
四根
辅料
八角
三个
桂皮
一段
大葱
一根
辣椒
一大把
胡椒粉
一茶匙
料酒
三茶匙
盐
一茶匙
姜
六片
花椒
20粒
老抽
两茶匙
食用油
少许
鸡粉
少许
美食特点
中辣
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制鸭脖的做法步骤
1
鸭脖剁成小段用清水浸泡半小时
2
过水备用
3
准备调料,起油锅倒入适量的油下八角,花椒,姜片,桂皮,辣椒大葱煸炒出香味
4
将煸炒好的料在鸭脖上加入两茶匙老抽,三茶匙料酒,一茶匙胡椒粉
5
加入没过鸭脖的水,大火烧开改中火(需要三十五分钟左右)加入一茶匙盐和少许鸡粉调味
6
浸泡两小时左右,捞出即可
7
成品
本次制作《自制鸭脖》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
感恩节
消暑解渴
冰品
大雪
赣菜
素食
芒种
傣菜
二月二
元宵节
高档
美白
蛋糕
吐司
澳门美食
立春
乳酪蛋糕
粥