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百吃不腻的红豆包
用四寸小心形金模做成这样可爱的形状，
美味的同时
也愉悦了自己的视觉和心情
烫种的超软面团裹入绵香可口的红豆馅，是一家三口最爱的小面包 ”
食材明细
美食特点
相思红豆包的做法步骤
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3
面团材料中黄油以外的所有食材（包括烫种）混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜
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6
将发酵好的面团取出，轻压排气称重后等分为8个小面团
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12
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大手指轻摁表面可以缓慢回弹
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14
放入充分预热的烤箱中层，上面压一个干净的烤盘非不沾的话要隔一层油纸上下管中层190度烘烤15分钟
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制作小窍门
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
2、烘烤温度和烤位请根据自己烤箱灵活调整
3、配方用模具为屋诺四寸心形不沾模具
本次制作《相思红豆包》所使用的厨具：电烤箱
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