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黑椒牛肉洋葱馅饼

卡米莎
收录时间：2024-03-12 03:16:23      热度：6734℃
黑椒牛肉洋葱馅饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤

  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：1
    1
    我喜欢肥点的牛肉，冷冻一下比较好切片，然后切成碎丁
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：2
    2
    放两勺料酒拌匀
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：3
    3
    做油酥，40g面粉热油一泼搅匀，没有加烫面，只需加油酥进去饼吃起来也是松软的
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：4
    4
    冷水和面倒入油酥
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：5
    5
    揉好后醒10分钟，在醒面时就可以准备馅料了
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：6
    6
    洋葱3个
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：7
    7
    将洋葱切稍大些丁，放入牛肉、黑胡椒粉和盐，喜欢黑胡椒味可以多放些，这种研磨式的瓶装黑胡椒较好，现磨不跑味
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀待用，一点油都无需加
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：9
    9
    将醒好的面一分为二开始做面挤子
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：10
    10
    面挤子大小随意
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：11
    11
    面皮放入馅料转圈拧，不要留空隙，不然汁会全流出来，然后拧口朝下用手压扁
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：12
    12
    每个饼底多粘些面粉放入烤盘，刷蛋液
  • 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：13
    13
    入烤箱，上下火200，17分钟
本次制作《黑椒牛肉洋葱馅饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 主食   家常菜  

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