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蒜炒苕尖

收录时间：2021-11-21 08:03:22 热度：7968℃

蒜炒苕尖的做法

1张图片

“ 营养丰富。蒜香菜鲜。 ”

食材明细

主料

红苕尖 约300克
小米辣 2粒
盐 0.5茶匙

辅料

独蒜 4粒
菜油 0.5汤匙
鸡精 0.5茶匙

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蒜炒苕尖的做法步骤

1
红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗；
2
沥去水份。
3
独蒜4粒，切片；
4
小米辣2粒，切段。
5
菜油0.5汤匙，大火下蒜片；
6
快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段；
7
翻匀即可。

制作小窍门

小米辣除了添色添味外，可放可不放。

本次制作《蒜炒苕尖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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