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土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
李小七DE尾巴
收录时间:2021-11-21 07:57:22 热度:4101℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500
土豆
2个
胡萝卜
2根
青椒
2个
辅料
葱
2段
姜
6片
蒜
若干瓣
香叶
1片
桂皮
1片
大料
2个
辣椒
4个
老抽
1勺
生抽
1勺
豆豉
1勺
盐
若干
味素
若干
花椒
少量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
土豆烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切小丁,胡萝卜、土豆切块,青椒切片
2
葱切一段,切粗丝,姜切片
3
牛肉焯水,沸腾后捞出洗净
4
放油,放蒜,炒香后捞出。
5
放入冰糖炒化,牛肉放入,炒匀。放入配料。放老抽一勺。
6
放入土豆,胡萝卜,青椒,炒匀,移入砂锅。加水沒过。小火慢炖一小时。
7
放蒜,收火
本次制作《土豆烧牛肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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