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收录时间:2022-11-29 18:08:22      热度:1218℃
家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法

  3张图片

上一回将石斑鱼做了清蒸,这次但然少不了改一下口味了!问LG 要怎么吃,他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵...知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧!虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不错,感觉口感蛮好的。

食材明细

主料
辅料
  • 辣豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芫茜 适量

美食特点

家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤

  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:1
    1
    原料:石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜 。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:2
    2
    一碗放芫茜末,蒜末及葱末,然后放入一勺豆瓣酱,加点料酒拌均。备用。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:3
    3
    鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子,不要划太深。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:4
    4
    淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:5
    5
    水沸后将鱼放入锅里。   (蒸鱼时间看鱼的大小来断定)
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:6
    6
    以大火蒸约12分钟即可取出。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:7
    7
    摆上芫茜丝即成。(也可直接将葱油泼在鱼上)趁热享用。
  • 家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤:8
    8
    成品图@@很下饭滴。
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   午餐  

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