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青椒土豆丝

收录时间：2022-11-25 07:07:05 热度：7787℃

青椒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
青椒半个
肉适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
葱花适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
肉切条，放碗中，加适量酱油料酒腌制。
2
土豆切丝，放清水盆中浸泡。
3
青椒切丝，葱切片。
4
锅内放适量油，放入葱花爆香。
5
加入肉，炒至肉变色。
6
加入控水后的土豆丝，翻炒。
7
放入青椒丝，淋适量醋，放盐调味，翻炒均匀即可。

制作小窍门

1、土豆切丝后，放清水里，洗去淀粉，才能清爽。
2、放醋的时候要适量，如果锅太干，建议沿锅边沥少许水。
3、酸辣味的最好吃了，但是我们家的那个人不能吃辣椒，所以没放红辣椒。

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