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网纹果酱夹心面包

收录时间：2024-04-30 11:01:57 热度：908℃

网纹果酱夹心面包的做法

1张图片

“ 这是一款非常好吃的面包，外层香内层果酱浓郁。口感饱满非常棒！
可以用来招待客人作为点心 ”

食材明细

主料

高粉 200g
酵母 3g
盐 1g
细砂糖 40g
全脂奶粉 15g
鸡蛋 38g
牛奶 90g
无盐黄油 20g

辅料

刷面蛋液 少许
夹心果酱 适量

美食特点

果味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

网纹果酱夹心面包的做法步骤

1
先把盐、细砂糖、牛奶、蛋液、奶粉全下在面包桶里搅搅
2
倒入高粉与酵母启动搅拌一个程序
3
倒入黄油继续搅拌至出膜即可进入发酵
4
发酵完成后分出一个100g的面团，其余分成三分
5
拿一个八寸圆模，把面团擀圆放置在油纸上【最好用不粘模】涂上喜欢的果酱【个人用的草莓酱】然后再盖上一张面皮，再涂上果酱。最后一张盖住【果酱不要涂的太外】
6
最后一个面团擀成舌型，用拉花滚刀滚下。拉成网状铺满面包体，密合边边进入2发
7
2发完成后在网状上刷上少许蛋液
8
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱做出调整】
9
出炉后倒出冷却即可
10
非常好吃的面包
11
下午茶点心？
12
早点？

制作小窍门

拉花要慢一点

本次制作《网纹果酱夹心面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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