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[飞禽走兽篇]....白煮肉夹笋

收录时间：2022-11-23 00:48:53 热度：8286℃

[飞禽走兽篇]....白煮肉夹笋的做法

3张图片

“ 这是一款很温州的煮法
记得以前妈妈总是这样子煮起来给我们吃
清清爽爽
肉跟笋的搭混让我们的餐桌超有爱 ”

食材明细

主料

江笋 500克
五花肉 400克

辅料

细盐一大匙
酱油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

[飞禽走兽篇]....白煮肉夹笋的做法步骤

1
备好江笋及五花肉。
2
冷水将五花肉及江笋下锅，加入适量细盐。
3
大火煮十分钟后，转小火焖煮二十分钟既可。
4
将煮好的江笋及五花肉夹出锅，微放凉切片。
5
食用的时候可沾适量酱油。

制作小窍门

为何什么要大火煮开后，再转小火：这样子比较省煤气。
盐的用量也不用担心过小，因为成品后沾酱油吃，味道更香。

菜谱标签：热菜家常菜

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