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木耳菠菜炒鸡蛋
木耳菠菜炒鸡蛋
闻风听雨
收录时间:2022-12-29 08:15:09 热度:1028℃
1张图片
“
春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜
”
食材明细
主料
木耳
十朵
菠菜
十根
辅料
鸡蛋
两个
胡萝卜
适量
洋葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1
木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。
2
油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。
3
锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。
菜谱标签:
素菜
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