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一直就不好清蒸这一口，所以自创红烧第二次做了，很好吃哟 ”
食材明细
美食特点
红烧大闸蟹重口味的点进来的做法步骤
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分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖盖着防止它们逃跑
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我怕吃不过瘾，加了四颗鸡蛋，呵呵，煮到十分钟的时候，蛋壳捣碎，鸡蛋好入味，盖上锅盖接着闷
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汤汁一定要留一些，边吃边沾汤汁才最香哟，吃货心得…鸡蛋也超级香的，半路给它捣开更好(*∩_∩*)豆瓣酱已经很咸了不用加盐了哦
制作小窍门
小火焖最好入味，喜欢辣的可以在豆瓣酱前一步加干辣椒等爱吃的辣酱
本次制作《红烧大闸蟹重口味的点进来》所使用的厨具：炒锅
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