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食材明细
美食特点
烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立贝的做法步骤
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自制沙拉酱汁描述一下：天妇罗浓缩汁4茶匙，白糖1茶匙，橄榄油少许，PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。
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帆立贝单独制作：帆立贝肉用厨房纸吸干水分。平底锅放黄油烧烫，手指捏一小把盐撒入平底锅，接着放入帆立贝肉，煎至金黄翻面再煎至金黄即可出锅。随意放入沙拉盘。
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3
烟熏三文鱼和牛肉都可以买现成制品。沙拉本身并不具备口味，味道跟着酱汁走。我这个自制酱汁属于酸甜又鲜的口味，能增进食欲
本次制作《烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立贝》所使用的厨具：平底锅
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