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发面麻花

花儿朵朵_tTrvGB

收录时间：2021-11-21 06:16:08 热度：1662℃

发面麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母 7克
白糖 100克
温水 200克
鸡蛋两个
黄油 50克

美食特点

咸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

发面麻花的做法步骤

1
面粉围团，配料放中间和面
2
醒发十分钟左右
3
搓成五厘米粗的长条
4
切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时
5
取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！
6
放下两头继续向反方向搓揉上劲
7
上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！
8
顺势揉搓一下即可
9
锅中放油炸制
10
中小火炸至
11
两面金黄翻面
12
控油即可

本次制作《发面麻花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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