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“
奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。 ”
食材明细
美食特点
番茄烘蛋的做法步骤
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取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大
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电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油
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待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外
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制作小窍门
番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意； 电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟； 剩下的番茄可以另做它用。
本次制作《番茄烘蛋》所使用的厨具：电饼铛
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