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香煎豆腐
香煎豆腐
玉芷俊
收录时间:2024-05-20 06:32:15 热度:6256℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
四块
辅料
姜
适量
葱
适量
甜椒
3个
蒜头
3个
味极鲜
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎豆腐的做法步骤
1
准备好食材,豆腐葱姜蒜,甜椒
2
将葱姜蒜切好装盘,辣椒切粒,葱切段,留点葱花
3
小火油烧五成热,下姜
4
把豆腐切成小块,放入锅中用中火煎,煎至成形,轻轻晃动油锅,待煎至金黄色翻至另一面
5
豆腐两面煎至金黄色,放适量盐,下姜葱蒜辣椒,滴适量酱油,到少量开水闷一下,收干水分
6
闷干水分撒上葱花,起锅
制作小窍门
豆腐不要买嫩豆腐,很容易煎兰,放甜椒小盆友们也可以吃哦!
本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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