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土豆瘦肉煎蛋

收录时间：2023-04-21 04:15:41 热度：1927℃

土豆瘦肉煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3颗
瘦肉 200克
鸡蛋 6颗

辅料

胡椒粉 少许
香葱少许
植物油 少许
面包屑 少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆瘦肉煎蛋的做法步骤

1
1. 锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。
2
2. 将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。
3
3. 在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。
4
4. 平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。
5
5. 根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！

本次制作《土豆瘦肉煎蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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