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《猪肉焖土豆》

收录时间：2024-01-11 16:51:59 热度：9529℃

《猪肉焖土豆》的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
土豆适量
姜适量
辣椒适量

辅料

生抽适量
盐适量
冰糖适量
味精适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

《猪肉焖土豆》的做法步骤

1
把猪油洗干净、放锅里，放俩片姜焯一下水
2
焯完水之后切块
3
把土豆切块泡水里
4
锅里放油、油锅热了把冰糖放进去，用小火融化。冰糖融化颜色变成棕色。
5
放猪肉炒几下，放盐、味精、生抽炒几下放入水。水刚到猪肉之上就行了。
6
把锅里的猪肉倒入高压锅，放入土豆、加点盐，盖上盖子煮5分钟就行了。
7
加点剁椒、把锅里的汁倒上就可以开吃了

制作小窍门

剁椒是出锅加的，用来装饰的

本次制作《《猪肉焖土豆》》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：热菜

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