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收录时间:2021-11-21 05:07:04      热度:10093℃
麻辣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣豆腐的做法步骤

  • 麻辣豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,水煮
  • 麻辣豆腐的做法步骤:2
    2
    姜,蒜切末,香菜切细,朝天椒剪碎
  • 麻辣豆腐的做法步骤:3
    3
    线椒,水木耳切碎,
  • 麻辣豆腐的做法步骤:4
    4
    葱切碎
  • 麻辣豆腐的做法步骤:5
    5
    向锅中加油,小火,油热后放入花椒,接着放朝天椒,稍做翻炒,放入姜,蒜,翻炒,后加葱花,加盐,鸡精,郫县豆瓣酱,翻炒,后加开水,水磨淀粉,改大火,烧开,放入微煮过的豆腐,加盖,片刻后将汤汁浇于豆腐之上,出锅,摆盘,撒上香菜
本次制作《麻辣豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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