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金丝绣球
金丝绣球
萌城美食
收录时间:2021-11-21 04:26:22 热度:3278℃
3张图片
食材明细
主料
土豆
2个
生姜
1片
沙拉酱
适量
油
适量
辅料
胡萝卜
半根
猪肉
200克
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
金丝绣球的做法步骤
1
土豆去皮洗净后刨成丝,然后沥干水
2
猪肉剁成肉沫
3
胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行
4
4、加入剁碎的肉沫中,倒入油、盐跟剁碎的生姜片
5
5、混合均匀后,搓成小肉球
6
6、油锅烧热至6~7成,放入肉球炸熟,捞出来备用
7
7、将土豆丝也炸熟至金黄色,炸的时候注意用小火,用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的,用筷子区分一下就可以了
8
最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈,再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦!
9
金丝绣球好吃外酥里脆,鲜嫩可口,嘻嘻,有没有让你的口水直流三千尺啊?...哈哈...
本次制作《金丝绣球》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
儿童
下午茶
夏季食谱
酒席
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