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靚拌空心菜
靚拌空心菜
林梦扬
收录时间:2021-11-21 04:07:40 热度:8152℃
1张图片
“
夏季到了,连内蒙都热的不行,中午来一份清爽下饭的凉拌空心菜。
”
食材明细
主料
空心菜
500g
红彩椒
50g
黄彩椒
50g
辅料
芝麻酱
50g
蒜末
50g
姜末
15g
味极鲜
5ml
香醋
10ml
盐
8g
香油
10g
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
靚拌空心菜的做法步骤
1
空心菜切3至4段,锅内烧水,待水开后空心菜焯水
2
蒜切末
3
姜切末加入30毫升水泡姜水
4
芝麻酱兑入100毫升水,稀释
5
将空心菜摆入盘中,倒入芝麻酱调料,在中部撒彩椒丁。
本次制作《靚拌空心菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
素菜
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