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牛奶布丁（双皮奶？）

莉莉儿的爱

收录时间：2021-11-21 03:56:32 热度：9438℃

牛奶布丁（双皮奶？）的做法

1张图片

“ 纯牛奶，蛋清的结合让性质发生了改变 ”

食材明细

主料

蛋清 2个
牛奶 400

辅料

炼奶一勺
白糖 100g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶布丁（双皮奶？）的做法步骤

1
蛋清2个，白糖100克，充分搅匀，白糖融化后再加入一勺炼奶，目的让口感更好，而且没有蛋腥味
2
充分搅匀后，再加入纯牛奶400毫升
3
牛奶倒入，搅匀后。上锅蒸15分钟即可
4
冷却后放入冰箱冷藏，口感非常好哦
5
浓浓的奶香，香滑可口。大赞。。。非常营养，小孩吃特别好。。。

制作小窍门

上锅蒸的时候盖个盘子上去，不然水滴下去就怕凝固不了。。。

菜谱标签：甜品

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