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孜然辣烤鲫鱼

猫猫家的私厨

收录时间：2021-11-21 03:46:13 热度：2894℃

孜然辣烤鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

小葱 1根
烧烤酱 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
料酒少许
蜂蜜适量
盐适量
白熟芝麻 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

孜然辣烤鲫鱼的做法步骤

1
准备食材，鲫鱼一条，这些是所用到的粉类调料
2
烤盘裹好锡纸，加入烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒涂抹均匀，腌制半小时
3
烤箱预热后180度烤制15分钟
4
取出鱼，刷上一层蜂蜜，撒上孜然粒，再撒些辣椒粉，再撒一点盐，重新推入烤箱220度5分钟（由于家里没有那种可以把鱼夹在中间的铁丝烤网，所以我也就不给鱼翻身了，否则很容易损坏，不过这样的温度烤好后下面肯定也熟透了哦）
5
怎么样，烤箱版的烤鱼也很惊艳吧，装盘后再撒些白熟芝麻、小葱碎，一切OK开始享用吧。（以上烤箱的温度和时间的设置仅供参考，因为每个品牌的烤箱有所差异，请按照自家烤箱酌情设定）
6
搭配扎啤酒是不是很爽
7
绝对很赞的下酒菜
8
夏日远离炒菜油烟，电烤箱非常简单，好吃解馋哦

本次制作《孜然辣烤鲫鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜中式宴请烤箱菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

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