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孜然辣烤鲫鱼
孜然辣烤鲫鱼
猫猫家的私厨
收录时间:2021-11-21 03:46:13 热度:2873℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
小葱
1根
烧烤酱
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
少许
蜂蜜
适量
盐
适量
白熟芝麻
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
孜然辣烤鲫鱼的做法步骤
1
准备食材,鲫鱼一条,这些是所用到的粉类调料
2
烤盘裹好锡纸,加入烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒涂抹均匀,腌制半小时
3
烤箱预热后180度烤制15分钟
4
取出鱼,刷上一层蜂蜜,撒上孜然粒,再撒些辣椒粉,再撒一点盐,重新推入烤箱220度5分钟(由于家里没有那种可以把鱼夹在中间的铁丝烤网,所以我也就不给鱼翻身了,否则很容易损坏,不过这样的温度烤好后 下面肯定也熟透了哦)
5
怎么样,烤箱版的烤鱼也很惊艳吧,装盘后再撒些白熟芝麻、小葱碎,一切OK开始享用吧。(以上烤箱的温度和时间的设置仅供参考,因为每个品牌的烤箱有所差异,请按照自家烤箱酌情设定)
6
搭配扎啤酒是不是很爽
7
绝对很赞的下酒菜
8
夏日远离炒菜油烟,电烤箱非常简单,好吃解馋哦
本次制作《孜然辣烤鲫鱼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
中式宴请
烤箱菜
老人
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秋季食谱
冬季食谱
午餐
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