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玫瑰花型的面包做法很简单，样式也很漂亮，当做餐包，下午茶都不错。 ”
食材明细
美食特点
玫瑰花型面包的做法步骤
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将除黄油以外的原料放在面包机中，将面粉挖一个坑放入酵母粉。按动和面键将面粉搅拌至面团光滑。
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将基础发酵完成的面团分割成剂子，滚圆后松弛15分钟。
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6
松弛后的面团擀成圆形的面片，每6个一组排起来。中间用筷子在中间压出一道痕。
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发酵结束，表面刷蛋液，放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟。
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制作小窍门
1、各家烤箱温度不同，请根据格子烤箱的功率设定时间、温度。
2、二次醒发可以加一碗水在烤箱中，让面包在湿润中发酵。
本次制作《玫瑰花型面包》所使用的厨具：电烤箱
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