想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麦穗面包
麦穗面包
果冻儿布丁
收录时间:2024-05-21 07:17:25 热度:1491℃
1张图片
食材明细
主料
法国面包专用粉
500g
水
330g
辅料
盐
10g
麦芽精
3g
干酵母
5g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麦穗面包的做法步骤
1
将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性
2
室温基本发酵60分钟
3
分割成200g一个,滚圆松弛30分钟
4
将面团对折卷起
5
将面团卷成圆柱形放入烤盘
6
以温度30℃,室温发酵50分钟
7
发酵后,用剪刀剪出麦穗状
8
以上火210℃,下火200℃喷蒸汽烘烤25分钟
本次制作《麦穗面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
推荐菜谱
素食
荤菜
祛斑
咖啡
下奶
面食
情人节
饺子
甜品
河北菜
小暑
丰胸
BBQ
止血调理
坐月子
戚风蛋糕
儿童
酸奶