想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麦穗面包
麦穗面包
果冻儿布丁
收录时间:2024-05-21 07:17:25 热度:1538℃
1张图片
食材明细
主料
法国面包专用粉
500g
水
330g
辅料
盐
10g
麦芽精
3g
干酵母
5g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麦穗面包的做法步骤
1
将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性
2
室温基本发酵60分钟
3
分割成200g一个,滚圆松弛30分钟
4
将面团对折卷起
5
将面团卷成圆柱形放入烤盘
6
以温度30℃,室温发酵50分钟
7
发酵后,用剪刀剪出麦穗状
8
以上火210℃,下火200℃喷蒸汽烘烤25分钟
本次制作《麦穗面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
批萨
排毒
本帮菜
素菜
BBQ
父亲节
沙拉
江浙小吃
母亲节
酒席
处暑
传统美食
延缓衰老
减肥瘦身
创意菜
香港美食
腊八粥
增进食欲