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家常菜-酒香蛤蜊
家常菜-酒香蛤蜊
ruby柒柒
收录时间:2022-12-11 19:58:31 热度:6805℃
1张图片
“
爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃~
”
食材明细
主料
蛤蜊
500g
辅料
蒜蓉
3g
姜丝
1g
白酒
2勺
辣椒酱
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常菜-酒香蛤蜊的做法步骤
1
切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用(白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分)
2
起油锅、倒入姜、蒜、倒入蛤蜊翻炒、加入白酒、翻炒、基本蛤蜊是咸的、我一般不放盐、加两小勺水、煸炒、盖锅焖一会会后、加葱花、装盘
3
可以随意放胡萝卜装饰、好吃又方便
本次制作《家常菜-酒香蛤蜊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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