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——椰香辫子包

收录时间：2021-11-21 03:09:41 热度：4060℃

——椰香辫子包的做法

1张图片

“ 椰蓉的营养价值非常高，对人体的帮助很大，所以很多人都喜欢吃椰蓉，而且椰蓉含有丰富的蛋白质和维生素。女生经常吃椰蓉还可以美容，可以说，椰蓉是非常好的美食圣品，平时可以多吃点椰蓉面包之类的食物。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200g

辅料

干酵母 5g
纯牛奶 90g
细砂糖 40g
全蛋液 30g
无盐黄油 25g
盐 2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

——椰香辫子包的做法步骤

1
材料
2
除黄油其它材料按先液体后固体入面包机中，启动一个和面程序15分钟，放入黄油
3
再启动一个和面程序20分钟，能拉出薄膜即可
4
直接在面包机中发酵至2到2.5倍大，取出按压排气后分成16等份，滚圆后松驰15分钟
5
搓出长条，每四份编成四股辫子
6
方法如图
7
依次做好，放入烤盘中，进行最后发酵
8
我一般是放在烤箱中，下面放盘热水，发酵至2倍大。取出表面刷一层全蛋液，放上椰蓉或者糖针
9
烤箱预热170度，中层，15分钟，表面金黄即可
10
椰蓉
11
糖针
12
好看松软

本次制作《——椰香辫子包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶工作餐

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