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石纹曲奇饼干

心美食
收录时间：2022-11-13 22:55:40      热度：1590℃
石纹曲奇饼干的做法

  1张图片

“ 推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干，非常的好吃，简单也容易操作 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

石纹曲奇饼干的做法步骤

  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，用手指按下去软软的
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：2
    2
    加糖粉进行打发
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：3
    3
    打发至糖粉完全融合
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：4
    4
    加入牛奶
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：5
    5
    继续打发蓬松羽毛状颜色发白
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：6
    6
    筛入低粉
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：7
    7
    先用橡皮刮刀拌匀，再用手稍稍揉成光滑的面团
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：8
    8
    平均分成两份
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：9
    9
    一份加入可可粉揉成可可面团
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：10
    10
    成双色面团
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：11
    11
    两份面团整成大小一致的小方块
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：12
    12
    可可方块面团放在上面叠起，一切为二
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：13
    13
    成四份再次叠起
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：14
    14
    稍稍按扁再次一切为二叠起，如此反复至少四次
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：15
    15
    最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：16
    16
    整成圆柱体状
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：17
    17
    包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时定型
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：18
    18
    取出切成厚薄均匀的块状
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：19
    19
    摆放在烤盘上，烤箱先预热
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：20
    20
    烤箱150度烤15分钟（根据饼干切块厚薄调整时间）
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：21
    21
    出炉！漂亮的花纹，心情也跟美了～
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：22
    22
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：23
    23
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：24
    24
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：25
    25
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：26
    26
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：27
    27
    成品图
  • 石纹曲奇饼干的做法步骤：28
    28
    再配上一份阳光下午茶，美滋滋～

制作小窍门

注意不要偷懒至少叠加四次以上，否则出来的花纹就不美
本次制作《石纹曲奇饼干》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

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