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收录时间:2022-12-09 08:13:46      热度:6120℃
紫薯山药馅面包的做法

  4张图片

朋友聚会,提前做个面包带过去,即可做主食也可做零食,消磨相聚时光,让美味随时流淌。

食材明细

主料
辅料
  • 色拉油 40g
  • 2g
  • 酵母 4g
  • 紫薯泥 240g
  • 山药泥 180g

美食特点

紫薯山药馅面包的做法步骤

  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:1
    1
    将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:2
    2
    紫薯和山药洗净蒸熟去皮,装入食品袋,用擀面杖擀成泥
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:3
    3
    山药泥均匀分成12份
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:4
    4
    紫薯泥均匀分成12份,包上山药泥
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:5
    5
    包好的山药紫薯馅
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团取出排气
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:7
    7
    均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:8
    8
    取一个面团擀成饼,包上紫薯山药馅
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:9
    9
    全部包好,码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度50分钟
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:10
    10
    发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:11
    11
    出炉
  • 紫薯山药馅面包的做法步骤:12
    12
    切开面包很漂亮哦!

制作小窍门

1、不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、喜欢更甜的可以在山药紫薯馅里加些糖。
本次制作《紫薯山药馅面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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