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香菇鹌鹑蛋
香菇鹌鹑蛋
小帅厨娘
收录时间:2024-05-21 22:56:29 热度:4874℃
1张图片
“
营养不流失,就是“蒸”的,今天给大宝贝蒸的鹌鹑香菇蛋
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
七八个
香菇
七八个
辅料
盐
少许
豆瓣酱
少许
香油
少许
酱油
少许
淀粉
少许
香葱
两根
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
1
香菇尾巴扣掉,鹌鹑蛋准备好
2
里面刷上一层香油,刷豆瓣酱,撒入少许盐
3
打入鹌鹑蛋,上锅蒸二十分钟
4
在蒸的过程中把酱油倒去准备好的干淀粉中搅拌均匀,待用,等蒸到15分钟的时候把准备好的酱油淀粉水倒入香菇盘中,撒入香葱出锅
本次制作《香菇鹌鹑蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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