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粗粮韭菜肉饼

收录时间：2022-11-21 19:27:50 热度：7522℃

粗粮韭菜肉饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 100克
小米面粉 100克

辅料

酵母 3克
肉馅 100克
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

粗粮韭菜肉饼的做法步骤

1
面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团，饧10分钟。
2
猪肉韭菜馅。
3
将面揉匀，分割成每个40克的剂子。
4
擀成面皮。
5
放入肉馅。
6
包起来收口向下。
7
稍微按一下。
8
包了个圆的，捏上花边。
9
锅里放少许油，放入饼坯。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
放入少许水，盖上锅盖中火煎制。
12
3分钟左右，把水靠干即熟。
13
出锅装盘，即可享用。
14
掰开一个，再拍一张。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐北京菜工作餐

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