菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣香锅

麻辣香锅

转身之后lulu

收录时间：2022-10-16 07:22:22 热度：1869℃

麻辣香锅的做法

1张图片

“ 大杂烩，家里现成的菜拼凑一起也是美味。 ”

食材明细

主料

大葱适量
午餐肉 适量
千张皮 适量
土鸡蛋 1个
生菜适量
鸽子蛋 3个
香菇适量
香菜适量

辅料

麻辣香锅底料 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
香菇切片，土鸡蛋、鸽子蛋洗干净，带壳和香菇一起下水煮。
2
等的时间，将午餐肉切片，大葱切小段，千张皮切条状，香菜切成两段。
3
捞起香菇和蛋，蛋放冷水中泡一下再剥壳。
4
准备好麻辣香锅底料。
5
锅烧热，加底料，烧热后加大葱，午餐肉，千张丝，生菜，香菜，大火炒个两三分钟。
6
加香菇和剥好的蛋，再炒两分钟。
7
炒好盛盘。

制作小窍门

1、麻辣香锅可以加各种菜类或肉类，只要东西不相冲就没关系，比如鸡翅，牛肉，火腿，培根，基围虾，牛蛙，藕，黄瓜，花菜等等。
2、下锅炒匀的顺序是先下不容易熟或不容易入味的，往后下容易熟或容易入味的，特别不好熟的可以下水先煮熟再炒。

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

御寒流感农家菜包子婴儿私房菜抗皱河北菜江西小吃抗衰老小雪荤菜家常菜保湿 Muffin玛芬工作餐云贵小吃川菜