菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 美味过油肉

美味过油肉

收录时间：2022-11-28 16:28:07 热度：310℃

美味过油肉的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 20克
猪里脊肉 250克
蒜苔 50克
鸡蛋一个
水淀粉 25克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

美味过油肉的做法步骤

1
野生黑木耳凉水泡发，洗净待用。
2
猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用。
3
锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸，并用筷子拨散，待变成金黄色时便可以盛出，控油备用。
4
蒜薹洗净切段。
5
蒜薹、、黑木耳沥干水后入油锅翻炒，调入盐、鸡精，翻炒均匀后倒入过油的肉片，放老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的山西老陈醋；最后倒入少许清水，大火收汁后即可出锅。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

面包延缓衰老秋冬进补秋分清明韩国料理客家菜养发翻糖意面豆浆青团上海菜健脑益智清肺止咳安胎北京小吃开胃菜