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年年有鱼&连年有余
年年有鱼&连年有余
昊奇
收录时间:2022-12-30 19:19:17 热度:3735℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
一条
姜
适量
青椒
适量
红椒
适量
蒜苗
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
年年有鱼&连年有余的做法步骤
1
鱼洗净,划刀,抹盐。
2
沥干的鱼入锅煎至两面黄,起锅,锅里放底油,炒料放水烧开之后放入鱼,汤汁要没过鱼,煮熟后起锅。
3
装盘。
制作小窍门
鱼沥干水份煎的时候容易保持完整。
本次制作《年年有鱼&连年有余》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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