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酥炸小公鱼

收录时间：2023-05-01 06:10:57 热度：6344℃

酥炸小公鱼的做法

1张图片

“ 年前去市场买年货，看见卖这种小鱼的，卖鱼的说叫公鱼，百度一下，晾干它也叫黄瓜鱼，黄瓜鱼我们天津拿它做面汤，就像小虾皮一样。 ”

食材明细

主料

小公鱼 适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

白胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸小公鱼的做法步骤

1
主要原料。
2
用面粉鸡蛋，白胡椒粉，盐调制面糊。
3
将小公鱼收拾干净，放入面糊里裹匀面糊。
4
锅里放油，放入小鱼炸制。
5
炸到两面金黄色酥脆，出锅即可。

本次制作《酥炸小公鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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