2张图片
“
不知道是不是所有的小朋友都爱吃奶油，我家这位嘴巴越来越刁，没有奶油的蛋糕还不愿意吃。
这款蛋糕卷加了多多的奶油，虽然是动物奶油，但是个人觉得小朋友吃还是不太好的，毕竟它是油，肯定不好消化。偶尔吃个一次吧还是。 ”
食材明细
美食特点
杏仁奶油蛋糕卷的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
蛋清中加入几滴白醋和细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡状。
-
7
将1/3蛋白霜加入面糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。此时烤箱165度预热。
-
8
然后将翻拌好的面糊倒回到剩下的2/3蛋白霜中，上下翻拌均匀。
-
9
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮板将表面刮平。中层，上下火，165度，30分钟。
-
10
将杏仁片放入烤盘中，中层上下火150度，烤5分钟。取出晾凉。
-
11
蛋糕片冷却后，抹上打发好的淡奶油，蛋糕底端铺上一条厚厚的奶油。（因为做别的甜品需要蛋糕，我就切了一点下来，请忽略）
-
-
-
14
将蛋糕卷两侧面都抹上奶油，放入杏仁片中轻压一下，沾满杏仁片即可。
本次制作《杏仁奶油蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
