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披着彩衣的鱼
披着彩衣的鱼
亲亲宝贝s
收录时间:2024-02-26 15:13:10 热度:6926℃
1张图片
食材明细
主料
子鱼
1
辅料
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
油
适量
蒸鱼豉油
适量
陈醋
适量
柠檬
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
披着彩衣的鱼的做法步骤
1
子鱼宰杀,清洗干净
2
去掉头,尾,鱼鳍,将鱼从背上切一小段,(不要切断哦)用生姜,大蒜,料酒,柠檬腌制20分钟
3
腌制好后,去掉所有调料。重新放几片生姜,大蒜,放锅里蒸20分钟
4
蒸好后,倒掉汽水。放上胡萝卜丁,洋葱丁,葱花点缀,淋上蒸鱼豉油,陈醋,在浇上热油即可
制作小窍门
鱼骨切断即可,腌制好的鱼要倒掉所以调料,还有蒸好后,倒掉多余的水份,这样去腥
本次制作《披着彩衣的鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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